PIZZE GOURMET 2.0

CREMA DI ZUCCA PAESANA, GRANA PADANO DOP, PATATE SILANE AL ROSMARINO, SCAMORZA AFFUMICATA AGRICOLA CAMPOTENESE, SALSICCIA FRESCA CAMPOTENESE, PANCETTA AFFUMICATA SALUMIFICIO LEVONI, OLIO EVO BIOLOGICO TORCHIA E BASILICO

CREMA DI ZUCCA PAESANA, SCAMORZA AFFUMICATA AGRICOLA CAMPOTENESE, POMODORO DATTERINO GIALLO, PATATE SILANE AL ROSMARINO, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI, OLIVE CAIAZZANE, CIPOLLA CROCCANTE, OLIO EVO BIOLOGICO TORCHIA E BASILICO

Datterino rosso semidry, fiordilatte di Agerola, acciughe, scarola riccia paesana, olive caiazzane, fiocchi di pomodoro, olio Evo Biologico Torchia e basilico

Pomodoro pelato La Rosina, fiordilatte agricola Campotenese, ragù bianco alla bolognese cotto lentamente, pepe nero, basilico fresco in cottura, olio evo biologico Torchia e Parmigiano Reggiano servito a parte come da tradizione.

SALSA DI DATTERINO GIALLO SAPORI ANTICHI, FIORDILATTE AGRICOLA CAMPOTENESE, SCAMORZA AFFUMICATA AGRICOLA CAMPOTENESE, PROSCIUTTO COTTO LEVONI, CROCCHE', GRANA, OLIO EVO BIOLOGICO TORCHIA E BASILICO

POMODORO PELATO LA ROSINA, POMODORO DATTERINO COTTO NEL FORNO A LEGNA CON AGLIO E ORIGANO, 'NDUJA AGRICOLA CAMPOTENESE, ACCIUGHE, OLIVE SCHIACCIATE PAESANE, RICCIOLI DI RICOTTA PASSO DEI GRECI, OLIO EVO BIOLOGICO TORCHIA E BASILICO

SCAMORZA AFFUMICATA AGRICOLA CAMPOTENESE, PATATE SILANE AL ROSMARINO, PANCETTA AFFUMICATA LEVONI, FUNGHI PORCINI, BURRATA DI PUGLIA 100 GR, RICCIOLI DI RICOTTA PASSO DEI GRECI, OLIO EVO BIOLOGICO TORCHIA E BASILICO

FIORDILATTE AGRICOLA CAMPOTENESE, SCAMORZA AFFUMICATA AGRICOLA CAMPOTENESE, PATATE SILANE AL ROSMARINO, SALSICCIA FRESCA AGRICOLA CAMPOTENESE, FUNGHI PORCINI, RICCIOLI DI RICOTTA PASSO DEI GRECI, OLIO EVO BIOLOGICO TORCHIA E BASILICO

SALSA DI DATTERINO GIALLO SAPORINI ANTICHI, FORMAGGIO DOLCECAMPO AGRICOLA CAMPOTENESE, NODINI STRAPPATI A MANO AGRICOLA CAMPOTENSE, PROSCIUTTO CRUDO DI MONTAGNA AGRICOLA CAMPOTENSE, RICCIOLI DI CACIOCAVALLO PASSO DEI GRECI, OLIO EVO BIOLOGICO TORCHIA E BASILICO

SALSA DI DATTERINO GIALLO SAPORI ANTICHI, PATATE SILANE AL ROSMARINO, NODINI AGRICOLA CAMPOTENSE, SALSICCIA FRESCA AGRICOLA CAMPOTENESE, OLIVE SCHIACCIATE PAESANE, CIPOLLA DI TROPEA CROCCANTE AGRICOLA SABATINO, OLIO EVO BIOLOGICO TORCHIA E BASILICO

SALSA DI DATTERINO GIALLO SAPORI ANTICHI, NODINI AGRICOLA CAMPOTENESE, RICOTTA FRESCA VACCINA AGRICOLA CAMPOTENSE, DATTERINO ROSSO CONFIT, ZEST DI LIMONE, FIOCCHI DI POMODORO, OLIO DI DATTERINO, OLIO EVO BIOLOGICO TORCHIA E BASILICO