PIZZE GOURMET 2.0
NONNA REMIX
€ 14.00
ラ・ロジーナのトマトソース、カンポテネーゼ産の農場製フィオル・ディ・ラッテ、じっくり煮込んだボローニャ風の白いラグー、黒胡椒、トルキアの有機エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジル、そして伝統に従い別添えで提供するパルミジャーノ・レッジャーノ。
GOLOSA
€ 14.00
イエローディッティーノソース、古い味、キャンポテネーゼのフィオルディラッテ、キャンポテネーゼのスカモルツァ、レヴォーニの調理ハム、クロッケ、グラナ、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルトルキアとバジル
MARE & MONTI COAST to COAST
€ 12.00
ロジーナのペラートトマト、オーブンでニンニクとオレガノで調理したダッテリーノトマト、アグリコラ・カンポテネーゼの'ンドゥヤ、アンチョビ、地元の潰したオリーブ、パッソ・デイ・グレーチのリコッタのリコッタ、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルとバジル
SOTTOBOSCO
€ 14.00
キャンポテネーゼのスモークスカモルツァ、ローズマリー風味のシラーネポテト、レヴォーニのスモークパンチェッタ、ポルチーニ茸、プーリア産のブッラータ100g、グレーチのリコッタのリコッタ、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルトルキアとバジル
CAMPAGNOLA
€ 14.00
キャンポトネーゼ農場のフィオルディラッテ、キャンポトネーゼ農場のスカモルツァスモーク、ローズマリー風味のシラーネポテト、新鮮なキャンポトネーゼ農場のソーセージ、ポルチーニ茸、パッソ・デイ・グレーチのリコッタのリコッタ、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルとバジル
CALABRESE DEL POLLINO
€ 14.00
古代の甘いデーツソース、キャンポテンセ農業のドルチェカンポチーズ、手で引き裂かれたキャンポテンセ農業のノディーニ、キャンポテンセ農業の山の生ハム、パッソ・デイ・グレーチのカチョカヴァッロの巻き、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルとバジル
ファナティカ...カラブレーゼ
€ 14.00
イエローディトマトソース 古い味、ローズマリー風味のシラーネポテト、農業キャンポテンセのノディーニ、農業キャンポテネーゼの新鮮なソーセージ、地元の潰したオリーブ、農業サバティーノのカリカリのトロペアタマネギ、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルとバジル
DUE BICCHIERI GOURMET
€ 14.00
古代の味のイエローディッティーニソース、キャンポテンセ農業のノディーニ、キャンポテンセ農業の新鮮な牛リコッタ、コンフィの赤いディッティーニ、レモンのゼスト、ルッコラオイル、バイオオリーブオイルトルキアとバジル
ノルチーナ
€ 14.00
キャンポテネーゼ農場のスモークスカモルツァ、イエローディッティリーニトマト、レヴォーニのポルケッタ、グリルしたナス、グラナパダーノのフォンデュ、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルとバジル
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