PIZZE GOURMET 2.0

Molho de tomate La Rosina, fiordilatte agrícola campotenese, ragù branco à bolonhesa cozinhado lentamente, pimenta preta, azeite virgem extra biológico Torchia, manjericão fresco e Parmigiano Reggiano servido à parte, como manda a tradição.

SALSA DE TOMATE AMARELO SABORES ANTIGOS, FIORDILATTE AGRÍCOLA CAMPOTENESE, SCAMORZA DEFUMADA AGRÍCOLA CAMPOTENESE, PRESUNTO COZIDO LEVONI, CROQUETES, GRANA, AZEITE EVO BIOLÓGICO TORCHIA E MANJERICÃO

TOMATE PELADO LA ROSINA, TOMATE DATTERINO COZIDO NO FORNO A LENHA COM ALHO E ORÉGANO, 'NDUJA AGRICOLA CAMPOTENESE, ANCHOVIES, OLIVES ESFOLADAS PAESANE, RICCIOLI DE RICOTTA PASSO DEI GRECI, AZEITE EVO BIOLÓGICO TORCHIA E MANJERICÃO

SCAMORZA AFFUMICADA AGRÍCOLA CAMPOTENESE, BATATAS SILANAS COM ALECRIM, BACON AFFUMICADO LEVONI, COGUMELOS PORCINI, BURRATA DE PUGLIA 100 GR, RICCIOLI DE RICOTTA PASSO DEI GRECI, AZEITE EVO BIOLÓGICO TORCHIA E MANJERICÃO

FIORDILATTE AGRICOLA CAMPOTENESE, SCAMORZA AFFUMICATA AGRICOLA CAMPOTENESE, PATATAS SILANE AO ROSMARIÑO, SALSICHA FRESCA AGRICOLA CAMPOTENESE, FUNGHI PORCINI, RICCIOLI DE RICOTTA PASSO DEI GRECI, ÓLEO EVO BIOLÓGICO TORCHIA E MANJERICÃO

SALSA DE TOMATE AMARELO SAPORINI ANTIGOS, QUEIJO DOLCECAMPO AGRICOLA CAMPOTENESE, NODOS DESFEITOS À MÃO AGRICOLA CAMPOTENSE, PRESUNTO CRU DE MONTANHA AGRICOLA CAMPOTENSE, ROLINHOS DE CACIOCAVALLO PASSO DEI GRECI, AZEITE EVO BIOLÓGICO TORCHIA E MANJERICÃO

SALSA DE DATTERINO AMARELO SABORES ANTIGOS, BATATAS SILANAS COM ALECRIM, NODINOS AGRICOLA CAMPOTENSE, SALSICHA FRESCA AGRICOLA CAMPOTENESE, OLIVES ESFOLADAS PAESANE, CEBOLA DE TROPEA CROCRANTE AGRICOLA SABATINO, AZEITE EVO BIOLÓGICO TORCHIA E MANJERICÃO

SALSA DE TOMATE AMARELO SABORES ANTIGOS, NODINI AGRICOLA CAMPOTENESE, RICOTTA FRESCA DE VACA AGRICOLA CAMPOTENSE, TOMATE VERMELHO CONFITADO, ZEST DE LIMÃO, AZEITE DE RÚCULA, AZEITE EVO BIOLÓGICO TORCHIA E MANJERICÃO

SCAMORZA AFFUMICADA AGRICOLA CAMPOTENESE, POMODORO DATTERINO AMARELO, PORCHETTA LEVONI, BERINJELA GRELHADA, FONDUTA DE GRANA PADANO, AZEITE EVO BIOLÓGICO TORCHIA E MANJERICÃO