VINHOS BRANCOS FRANCESES

Tudo começou com a paixão da família Montigny-Piel, que produz este Clos Saint-Fiacre desde o século XVII. Uma cultura e uma tradição vitivinícola transmitidas de geração em geração. É um vinho de grande finesse, com aromas de flores brancas, frutos de verão e citrinos. Inicialmente vivo, no paladar torna-se depois quente e macio, com um final saboroso.
O Clos Saint-Fiacre é uma histórica empresa vitivinícola do Vale do Loire, na AOC Orléans. A colheita de 2024 do seu branco principal é um 100% Chardonnay fresco e mineral. O Clos Saint-Fiacre Orléans Blanc 2024 apresenta uma cor amarelo-palha brilhante. No nariz surgem aromas de flores brancas, pêssego, alperce e citrinos. Na boca, o ataque é vivo, seguido de uma estrutura macia e cremosa, com um final salino e fresco característico.
Produzido a partir de vinhas com cerca de 35 anos cultivadas em solos arenosos e calcários, é vinificado em aço inoxidável a temperatura controlada e afinado sobre borras finas para preservar a elegância e a aromaticidade.

75 cl
VOL. 13%
flores brancas, pêssego, alperce e citrinos vivo, depois quente, cremoso salino
colheita 2024
10/12 °C
100% Chardonnay

O Chardonnay Val de Loire IGP do Domaine des Sablonnières é uma pequena exploração vitivinícola biológica situada entre Anjou e Saumur, no coração do Vale do Loire, com os proprietários Pascal Busson e Tony Raboin. O Domaine é cultivado em cerca de 19 hectares de vinhas em agricultura biológica desde 2010, produzindo vinhos elegantes e frescos a partir de castas típicas do Loire como Chenin, Cabernet Franc e Chardonnay. O Chardonnay Val De Loire IGP é obtido a partir de uvas cultivadas em solos arenosos e calcários e expressa um estilo típico do Loire: fresco, tenso e com menos madeira. No nariz, apresenta-se como um vinho branco aromático e fresco, com leves notas cítricas; oferece ainda aromas de flores brancas, fruta fresca e leves nuances minerais, bem como notas de fruta de polpa branca. Na boca, é macio, equilibrado e fresco,
tem uma boa salinidade e um final limpo e agradavelmente cítrico. A filosofia do Domaine aposta muito na valorização do terroir local, com cultivo biológico, intervenções mínimas na adega, baixos rendimentos, respeito pela biodiversidade e vinificações pouco invasivas para obter vinhos autênticos e puros. A vinificação do Chardonnay é orientada para a frescura e a pureza da fruta, que varia consoante a colheita. A sua cor típica é amarelo palha luminoso com reflexos dourados, sendo harmonioso, fresco e fácil de beber.

12-13% vol.
8°C e 10°C
100% Chardonnay