法國白酒
CLOS SAINT FIACRE VIGNERONS ORLèns
€ 30.00
一切都始於 Montigny-Piel 家族的熱情，他們自 17 世紀以來便釀造這款 Clos Saint-Fiacre。這是一種世代相傳的葡萄栽培文化與傳統。這是一款極具細緻度的葡萄酒，帶有白花、夏季水果與柑橘的香氣。入口時活潑明快，隨後在口中轉為溫暖柔和，收尾帶有鮮明的鹹感。
Clos Saint-Fiacre 是盧瓦爾河谷、AOC Orléans 的歷史悠久酒莊。其 2024 年份主力白酒為 100% Chardonnay，清新且富礦物感。Clos Saint-Fiacre Orléans Blanc 2024 呈現明亮的稻草黃色。鼻中可感受到白花、桃子、杏桃與柑橘的香氣。入口時起始活潑，接著展現柔和而奶油般的結構，並以具代表性的鹹鮮與清新尾韻作結。
此酒來自約 35 年樹齡的葡萄藤，種植於砂質與石灰質土壤上，採用控溫不鏽鋼桶釀造，並在細酒泥上熟成，以保留其優雅與芳香。
75 cl
酒精濃度 13%
白花、桃子、杏桃與柑橘；活潑，之後溫暖、奶油感、鹹鮮
年份 2024
10/12 °C
100% Chardonnay
DOMAINE DES SABLONNIE'RES CHARDONNAY VAL DE LOIRE IG PASCAL BUSSON & TONY RABOIN
€ 30.00
Domaine des Sablonnières 的 Chardonnay Val de Loire IGP 來自一家位於安茹與索米爾之間、羅亞爾河谷中心地帶的有機小型葡萄酒莊，由 Pascal Busson 與 Tony Raboin 擁有。自 2010 年起，該莊園在約 19 公頃的有機葡萄園中耕作，釀造出來自羅亞爾河典型葡萄品種如 Chenin、Cabernet Franc 與 Chardonnay 的優雅清新葡萄酒。Chardonnay Val De Loire IGP 以生長於沙質與石灰質土壤上的葡萄釀成，展現出典型羅亞爾河風格：清新、緊緻且木桶味較少。香氣上可感受到清新芳香的白葡萄酒特質與淡淡柑橘調，並帶有白花、鮮果、輕微礦物感，以及白肉水果的氣息；口感則柔和、平衡且清爽，具有良好的鮮味，收尾乾淨並帶有愉悅的柑橘感。該莊園的理念非常重視在地風土的展現，採用有機栽培、酒窖內最少干預、低產量、尊重生物多樣性，以及低侵入性的釀造方式，以獲得真實純淨的葡萄酒。Chardonnay 的釀造方向著重於清新感與果實純淨度，並會依年份而有所變化。其典型色澤為明亮的稻草黃色，帶金色光澤，風格和諧、清新且順口。
12-13% vol.
8°C e 10°C
100% Chardonnay
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