프랑스 화이트 와인

모든 것은 17세기부터 이 Clos Saint-Fiacre를 생산해 온 Montigny-Piel 가문의 열정에서 시작되었습니다. 세대를 거쳐 전해 내려온 포도 재배 문화와 전통입니다. 이 와인은 매우 섬세하며, 흰 꽃, 여름 과일, 감귤류의 아로마를 지니고 있습니다. 처음에는 생동감이 있고, 입안에서는 따뜻하고 부드러워지며, 짭짤한 여운으로 마무리됩니다.
Clos Saint-Fiacre는 루아르 계곡의 역사적인 와이너리로, AOC Orléans에 속합니다. 2024 빈티지의 대표 화이트 와인은 신선하고 미네랄감이 있는 100% 샤르도네입니다. Clos Saint-Fiacre Orléans Blanc 2024는 밝은 밀짚색을 띱니다. 코에서는 흰 꽃, 복숭아, 살구, 감귤류의 향이 느껴집니다. 입안에서는 생동감 있는 첫인상 뒤에 부드럽고 크리미한 구조가 이어지며, 특징적인 짭짤하고 신선한 마무리를 보여줍니다.
약 35년 된 포도나무에서 생산되며, 모래와 석회질 토양에서 재배됩니다. 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 양조하고, 섬세함과 향미를 보존하기 위해 고운 찌꺼기와 함께 숙성합니다.

75 cl
VOL. 13%
흰 꽃, 복숭아, 살구, 감귤류 생동감 있음, 이후 따뜻함, 크리미함, 짭짤함
빈티지 2024
10/12 °C
100% Chardonnay

Domaine des Sablonnières의 Chardonnay Val de Loire IGP는 앙주와 소뮈르 사이, 루아르 계곡 중심부에 위치한 유기농 소규모 와이너리로, 소유주는 Pascal Busson과 Tony Raboin입니다. 이 도멘은 2010년부터 약 19헥타르의 포도밭을 유기농 방식으로 재배하며, Chenin, Cabernet Franc, Chardonnay와 같이 루아르를 대표하는 품종으로 우아하고 신선한 와인을 생산합니다. Chardonnay Val De Loire IGP는 모래질과 석회질 토양에서 재배된 포도로 만들어지며, 루아르 특유의 스타일을 잘 보여줍니다: 신선하고 긴장감 있으며 오크 사용이 적습니다. 향에서는 아로마틱하고 신선한 화이트 와인으로 느껴지며, 가벼운 시트러스 노트와 함께 흰 꽃, 신선한 과일, 은은한 미네랄 뉘앙스, 흰 과육 과일의 향을 제공합니다. 입안에서는 부드럽고 균형 잡히며 신선하고, 좋은 감칠맛과 깔끔하고 기분 좋은 시트러스 피니시를 지닙니다. 도멘의 철학은 지역 테루아의 가치를 높이는 데 중점을 두며, 유기농 재배, 와이너리에서의 최소한의 개입, 낮은 수확량, 생물다양성 존중, 그리고 진정성 있고 순수한 와인을 만들기 위한 비침습적 양조를 추구합니다. Chardonnay의 양조는 빈티지에 따라 달라지는 과실의 신선함과 순수함에 초점을 맞춥니다. 전형적인 색은 밝은 금빛 반사가 도는 연한 볏짚색이며, 조화롭고 신선하며 부드럽게 넘어갑니다.

12-13% vol.
8°C e 10°C
100% Chardonnay