BIRRAS ARTESANAIS
ANGELA KELLER (KELLER HELLES)
€ 7.00
ANGELA KELLER (KELLER HELLES)
Cerveja alemã clássica, caracterizada por notas de cereal e pão. A lupulagem nobre de estilo alemão confere leves notas especiadas e torna a bebida suave e ligeiramente amarga.
Teor alcoólico 4,7%
Ibu 17
Temperatura de serviço 5/7°C
Ebc 7
Grau de açúcar 2,5°P
CHÁ AMERICANO (AMERICAN BITTER)
€ 7.00
CHÁ AMERICANO (AMERICAN BITTER)
Cerveja de cor âmbar, apresenta no nariz notas resinosas e herbáceas, enquanto
no paladar sobressaem notas de caramelo e avelã, resultando redonda com um final ligeiramente amargo.
Teor alcoólico 5%
IBU 23
Temperatura de serviço 10/12^C
EBC 24
Grau de açúcar 2,5^C
ANTES DA TEMPESTADE (DDH SESSION IPA)
€ 7.00
ANTES DA TEMPESTADE (DDH SESSION IPA)
Cerveja clara, com notas de fruta
tropical (toranja e manga)
e ligeiras notas de panificação conferidas
pelo malte. O amargor de perfil herbáceo termina uma bebida caracterizada por um corpo ligeiramente maltado.
Teor alcoólico 4%
Ibu 25
Temperatura de serviço 6/8^C
Ebc 5
Grau de açúcar 1.3^P
BOUNTY HUNTER (WEST COAST IPA)
€ 7.00
BOUNTY HUNTER (WEST COAST IPA)
Cerveja clara com intensos aromas cítricos e resinosos, proporcionados por uma generosa utilização de lúpulos americanos. O corpo esguio e CAN... o amargor final bem presente tornam a bebida fácil e refrescante.
Teor alcoólico 5.5%
Ibu 33
Temperatura de serviço 6/8^C
Ebc 7
Grau de açúcar 1,4^P
DOFTBOCK (BOCK)
€ 7.00
DOFTBOCK (BOCK)
Cerveja de cor âmbar intensa com notas de caramelo escuro e fava tonka. A degustação é caracterizada por um corpo bem presente mas fluido, que termina com um amargor apenas ligeiro.
Teor alcoólico 6%
IBU 23
Temperatura de serviço 8/10°C
Grau de açúcar 4°P
TAROCCO 33 cl.
€ 7.00
TAROCCO 33 cl.
RAGUSA
ESTILO: SAISON HOPPY COM ZESTE DE LARANJA
PARA OS AMANTES DO LÚPULO
PEODOTTA EM COLABORAÇÃO COM A CERVEJARIA HILTOPP DE BASSANO ROMANO
CITRINA AO QUADRADO
NARIZ DOMINADO PELOS AROMAS CITRINOS DA CASCA DE LARANJA E DOS LÚPOLIS UTILIZADOS, EM FUNDO AS NOTAS RÚSTICAS E ESPECIADAS DO FERMENTO
ALC.: 6, 5%
SPLENT ET DREAMS PACIFIC IPA
€ 7.00
Os lúpulos neozelandeses são os protagonistas absolutos desta India Pale Ale. Leve, suculenta e muito fácil de beber, vai conquistá-lo com os seus aromas tropicais e florais antes de terminar com um final amargo, marcante e refrescante. Com aromas tropicais e florais, são os protagonistas desta India Pale Ale. Leve, suculenta e fácil de beber, apesar do final amargo marcante.
EBC 10
°P 12.5
IBU 40
ALC. % VOL. 5,5
IN BLOOM HOPPY FARMHOUSE
€ 7.00
IN BLOOM – Hoppy Farmhouse Ale (6.0%),
UNDERGROUND PROJECT VOL. 2
Uma cerveja clara de alta fermentação com um perfil rústico e complexo. No nariz destacam-se notas de fruta branca e groselha; no paladar é seca, com um amargor marcado e persistente. A companheira perfeita para as quentes noites de verão.
EBC 7.5
IBU 30
MANGO JAM SESSION IPA
€ 7.00
MANGO JAM SESSION IPA
SESSION IPA COM PURÉ DE MANGA.
FRESCA, LEVE, DE COR DOURADO LIGEIRAMENTE TURVO.
AS DIFERENTES VARIEDADES DE LÚPULO UTILIZADAS NESTA SESSION IPA INTERAGEM COM A FRAGRÂNCIA E A ACIDEZ DO PURÉ DE MANGA
CRIANDO UM BOUQUET VERDADEIRAMENTE ÚNICO. EBC 1G
°P 13.5
IBU 26
T° SERVIÇO 10/12
ALC. % VOL. 6,1
ANIME
€ 7.00
ANIME
CERVEJA BELGA PALE ALE ÂMBARA, ESPUMA MACIA E ABUNDANTE. GRANDE EQUILÍBRIO ENTRE AS NOTAS DOCES E MALTEADAS COM UM FINAL SECO E LIGEIRAMENTE AMARGO.
O AMOR QUE ENCONTRA EQUILÍBRIO ENTRE DOIS MUNDOS
APARENTEMENTE MUITO DIVERSOS, A NATUREZA TRANSFORMA A DOCURA EM EMBRIAGUEZ ... AS MINUIT REVIENT
SEMPRE.
ALC.%VOL.6.1
LUNAR
€ 7.00
LUNAR
BLANCHE LIGADA AO TERRITÓRIO PRODUZIDA COM TRIGO ANTIGO CULTIVADO EM SARACENA, VARIEDADE "ROSSETTA" E CASCAS DE PIRETTO DE CIVITA.
UMA VIAGEM ANTIGA QUE DOS CAMPOS OLHA PARA AS COLINAS E A LUA COMO ESPERANÇA.
ALC.% VOL. 5.5
MA BOHEME
€ 7.00
MA BOHEME
BOHÉMIAN PILSER
BOHÈMIAN PILSNER COM UMA COR DOURADA COM DELICADAS
NUANCES VERDOSAS.
OS AROMAS DE CROSTA DE PÃO FUSIONAM-SE COM AS ELEGANTES
FRAGRÂNCIAS HERBÁCEAS E ESPECIADAS DOS LUPULOS DO LESTE EUROPA.
ALC.%VOL. 4,9
MELHOR AMARGO
€ 7.00
MELHOR AMARGO
EM PLENO ESTILO BRITÂNICO COM UMA COR ÂMBAR INTENSA E
COM UM CORPO DELGADO MAS REDONDO. NÃO OBSTANTE A BAIXA GRADUAÇÃO
ALCOÓLICA DESTACAM-SE AS NOTAS TOSTADAS DOS MALTES COM AROMAS QUE LEMBRAM O CACAU, A AVELÃ, O CARAMELO.
O FINAL É AMARGO E PERSISTENTE COM OS LÚPULOS QUE VÃO
CONFERIR FRAGRÂNCIAS BALSÂMICAS
E RESINOSAS
ALC% VOL 4,5
ESQUIZOFRENICO
€ 7.00
ESQUIZOFRENICO
A EXCELÊNCIA DE UMA TERRA E A SUA PAIXÃO QUE QUER CONTAR SABORES FORTES E INTENSOS DOS MELHORES PRODUTOS DO SUL.
CERVEJA ARTESANAL CLARA E LEVE. OS PROTAGONISTAS ABSOLUTOS DESTA CERVEJA SÃO OS LÚPULOS DE DIVERSAS ORIGENS, QUE CONFERE UM LEVE AMARGO, AROMAS FRUTADOS E FLOREAIS.
SIMPLICE COMO CERVEJA QUE CERTAMENTE NÃO ERRARÁ.
ALC.%VOL 5,4
HER
€ 7.00
HER
ESTILO: IPA
COR: CLARO
FERMENTAÇÃO: ALTA
AROMA: UMA MARAVILHOSA MISTURA DE AROMAS FLORES E FRUTADOS,
SEGUIDOS POR NOTAS MARINHAS.
SABOR: FRESCO E EQUILIBRADO, COM UM FINAL LUPULADO,
MAS NUNCA INVASIVO. CERVEJA DE ÓTIMA QUALIDADE.
ESPUMA: COMPACTA E PERSISTENTE.
COMBINAÇÃO: ALIMENTOS GORDUROSOS, COMO ALGUNS PEIXES
E CAÇA.
INDIA PALE ALE AROMATIZADA COM CASCAS DE CEDRO E BERGAMOTA CALABRESA. GRANDE FRESCURA,
UMA EXPLOSÃO DE NOTAS CÍTRICAS COM UM FINAL
AMARGO E PERSISTENTE
ALC% VOL 6,5
BEM-VINDO AO SYBARIS
€ 7.00
BEM-VINDO AO SYBARIS
PRODUTOR: DE ALCHEMIA
REGIÃO CALABRIA
TIPOLOGIA: SAISON
FERMENTAÇÃO: ALTA
SAISON SUI GENERIS PRODUZIDA COM MALTE DE CEVADA, ARROZ DE SIBARI, CASCAS DE LIMÕES IGP DE ROCCA IMPERIALE, SAL.
É UMA NARRATIVA DE VIAGEM, O OLHAR FAZ RUMO AO ORIENTE.
AS ARROZEIRAS, OS CITRUS, O MAR. WELCOME TO SYBARIS!
ALC.% VOL 5,60
PLINK
€ 7.00
PLINK
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
PLINK KELLER.
BIRRA BIONDA DE INSPIRAÇÃO ALEMÃ. PROFUMOS ERBÁCEOS E DE PANIFICAÇÃO, GOSTO ERBÁCEO E FINAL DOCE. MALTE 100% PRODUTO EM ITÁLIA.
ABV: 4,5%
BAD SCOOT
€ 7.00
BAD SCOOT
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
BAD SCOTT EXPORT SCOTCH ALE.
COLOR BRUNO, DAI SENTORI CALDI E PROFUMI TERROSI. CORPO PIENO COM FINALE DOLCE.
COM ZUCCHERO CANDITO.
ALC.: 7,5%
STRIKE
€ 7.00
STRIKE
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
STRIKE IPA.
DE CONTEXTO CONTEMPORÂNEO COM NOTAS DE FRUTA EXÓTICA E CORPO MÉDIO COM FINAL AMARGO.
ABV: 6,0%
PRSDE'
€ 7.00
PRSDE'
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
PRSDÈ SAISON.
COLORE CLARO COM PERFUMES ESPECIADOS E FLOREIS. RETROGOSTO FLOREAL E AGRUMADO E LIGEIRAMENTE ÁCIDO. COM CASCAS DE BERGAMOTA FRESCA CALABRESE.
ABV: 6,5%
TALP
€ 7.00
TALP
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
TALP - STOUT.
BIRRA SCURA REALIZADA COM MALTES TOSTADOS. PROFUMOS DE CAFÉ E TOFFEE, ESPUMA COR DE CAPPUCCINO. CORPO ESBELTO E CARBONATAÇÃO MODERADA.
ABV: 5,5%
RAIO DE NOVEMBRO 33 CL.
€ 7.00
RAIO DE NOVEMBRO 33 CL.
CERVEJA CLARA NO CLÁSSICO ESTILO “ENGLISH PALE ALE”, PRODUZIDA ARTESANALMENTE COM ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E FERMENTO.
NA BOCA PREVALECEM AS NOTAS DE MALTE ACOMPANHADAS PELO FRESCO E LEVE ERVAS DOS LÚPULOS. A CARBONATAÇÃO É MODERADA, O CORPO É MÉDIO.
UMA CERVEJA DE FÁCIL BEBIDA PARA TODAS AS OCASIÕES.
SERVIDA FRESCA, É IDEAL PARA ACOMPANHAR QUALQUER TIPO DE PRATO, PARTICULARMENTE FÁCIL A COMBINAÇÃO COM ANTEPASTOS, PETISCOS E FRITURAS.
ALC. 4,5%
DELLA CAVA 33CL.
€ 7.00
CERVEJA DO SALENTO, B94
ESTILO: BIÉRE BLANCHE
COM UMA COR AMARELADA E OPALINA, COM UMA ESPUMA MUITO AMPLA E BRANCA, PRODUZIDA COM MALTE DE CEVADA E DE TRIGO, AVEIA, ÁGUA, LÚPULO, ESPECIARIAS E FERMENTO. O AROMA DESTACA NOTAS DE CEREAIS, DE FRUTAS MADURAS E A ESPECIARIA NATURAL, EQUILIBRADA E DELICADA. NA BOCA É FRESCA, A CARBONATAÇÃO É SUSTENTADA E O CORPO É LEVE, ACOMPANHADO DE UMA DELICADA NOTA ÁCIDA QUE A TORNA PARTICULARMENTE BEBÍVEL, SOBRETUDO NA ESTAÇÃO VERANIL. PERFEITA COMO APERITIVO, ÓTIMA PARA REALÇAR PRATOS À BASE DE PEIXE, SOBRETUDO CRU, OU DELICADOS RISOTOS, CAPAZ DE ACOMPANHAR PRATOS DE CARNE BRANCA E PARA ACOMPANHAR QUEIJOS FRESCOS E AZUIS.
ALC.: 5%
TERRA ROSSA 33 CL.
€ 7.00
CERVEJA DO SALENTO, B94
ESTILO: EXTRA SPECIAL BITTER
COM UMA COR VERMELHA ÂMBARA, COM UMA ESPUMA AMPLA E PERSISTENTE PRODUZIDA COM MALTE DE CEVADA, ÁGUA, LÚPULO E FERMENTO; UMA ALE QUE É UMA EXPRESSÃO DE UM EQUILÍBRIO PERFEITO DOS MALTES ESPECIAIS QUE A CARACTERIZAM COM AROMAS DE FRUTAS SECAS, CARAMELO DE MOUSSE E TOFFEE, E O USO MEDIDO MAS INTENSO DE LÚPULOS COM NOTAS HERBACÉAS E CÍTRICAS. NA BOCA É SECA, O CORPO É DE ESTRUTURA MÉDIA, DESLOCA-SE AGRADAVELMENTE E DEIXA UM AMARGO CARACTERÍSTICO DE LÚPULO. É IDEAL PARA ACOMPANHAR TABULEIROS DE EMBUTIDOS E QUEIJOS DE MATURAÇÃO MÉDIA. ÓTIMA TAMBÉM EM ACOMPANHAMENTO A PRATOS PRINCIPAIS DA TRADIÇÃO CULINÁRIA MEDITERRÂNEA, ASSADOS DE CARNE VERMELHA E COM LEGUMES GRELHADOS OU DE CAMPO.
ALC.: 5%
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