BIRRE ARTIGIANALI
ANGELA KELLER (KELLER HELLES)
€ 7.00
ANGELA KELLER (KELLER HELLES)
Klassisches deutsches Bier, gekennzeichnet durch Getreide- und Brotkrustennoten. Die edle, typisch deutsche Hopfung verleiht leichte würzige Noten und macht das Bier angenehm trinkbar und leicht bitter.
Alkoholgehalt 4,7%
IBU 17
Serviertemperatur 5/7°C
EBC 7
Stammwürze 2,5°P
Amerikanischer Tee (Amerikanischer Bitter)
€ 7.00
Amerikanischer Tee (Amerikanischer Bitter)
Bier mit bernsteinfarbener Farbe, in der Nase zeigen sich harzige und kräuterige Noten, während am Gaumen Karamell- und Haselnussnoten hervorstechen, wodurch sie rund wirkt mit einem leicht bitteren Abgang.
Alkoholgehalt 5%
IBU 23
Serviertemperatur 10/12^C
EBC 24
Zuckergehalt 2,5^C
BEFORE THE STORM (DDH SESSION IPA)
€ 7.00
BEFORE THE STORM (DDH SESSION IPA)
Helles Bier mit Noten von tropischen Früchten (Grapefruit und Mango) und leichten, vom Malz verliehenen Brot-Noten. Die kräuterartige Bittere rundet ein Getränk ab, das von einem leicht malzigen Körper geprägt ist.
Alkoholgehalt 4%
IBU 25
Serviertemperatur 6/8^C
EBC 5
Stammwürze 1.3^P
BOUNTY HUNTER (WEST COAST IPA)
€ 7.00
BOUNTY HUNTER (WEST COAST IPA)
Helles Bier mit intensiven zitrusartigen und harzigen Aromen, die durch den großzügigen Einsatz amerikanischer Hopfen entstehen. Der schlanke Körper und CAN... die deutlich wahrnehmbare Bittere im Abgang machen das Bier leicht und erfrischend.
Alkoholgehalt 5.5%
Ibu 33
Serviertemperatur 6/8^C
Ebc 7
Zuckergehalt 1,4^P
DOFTBOCK (BOCK)
€ 7.00
DOFTBOCK (BOCK)
Bier mit intensiv bernsteinfarbener Farbe und Anklängen von braunem Karamell und Tonkabohne. Der Trinkgenuss ist geprägt von einem gut präsenten, aber geschmeidigen Körper, der mit einer nur angedeuteten Bittere ausklingt.
Alkoholgehalt 6%
IBU 23
Serviertemperatur 8/10°C
Zuckergehalt 4°P
TAROCCO 33 cl.
€ 7.00
TAROCCO 33 cl.
RAGUSA
STIL: ORANGE ZEST HOPPY SAISON
FÜR HOPFENLIEBHABER
PEODOTTA IN ZUSAMMENARBEIT MIT DER BIRRIFICIO HILTOPP BREWERY VON BASSANO ROMANO
ZITRUSFRÜCHTE IM QUADRAT
NASE DOMINIERT VON DEN ZITRUSNOTEN DER ORANGENSCHALE UND DEN VERWENDETEN HOPFEN, IM HINTERGRUND DIE RUSTIKALEN UND WÜRZIGEN NOTEN DER Hefe
ALC.: 6, 5%
SPLENT ET DREAMS PACIFIC IPA
€ 7.00
Neuseeländische Hopfen sind die absoluten Hauptdarsteller dieses India Pale Ale. Leicht, saftig und sehr leicht zu trinken, begeistert es mit seinen tropischen und floralen Aromen, bevor es mit einem deutlichen und erfrischenden bitteren Abgang endet. Mit tropischen und floralen Aromen sind sie die Hauptdarsteller dieses India Pale Ale. Leicht, saftig und leicht zu trinken, trotz des ausgeprägten bitteren Abgangs.
EBC 10
°P 12.5
IBU 40
ALK. % VOL. 5,5
IN BLOOM HOPPY FARMHOUSE
€ 7.00
IN BLOOM – Hoppy Farmhouse Ale (6,0 %),
UNDERGROUND PROJECT VOL. 2
Ein helles obergäriges Bier mit rustikalem und komplexem Profil. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Obst und Stachelbeere; am Gaumen ist es trocken, mit einer ausgeprägten und anhaltenden Bittere. Der perfekte Begleiter für warme Sommernächte.
EBC 7,5
IBU 30
MANGO JAM SESSION IPA
€ 7.00
MANGO JAM SESSION IPA
SESSION IPA MIT MANGOPÜREE.
FRISCH, LEICHT, MIT EINER LEICHT TRÜBEN GOLDENEN FARBE.
DIE VERSCHIEDENEN HOPFENSORTEN, DIE IN DIESER SESSION IPA VERWENDET WERDEN, INTERAGIEREN MIT DEM DUFT UND DER SÄURE DES MANGOPÜREES
UND SCHAFFEN EIN WIRKLICH EINZIGARTIGES BOUQUET. EBC 1G
°P 13.5
IBU 26
SERVIERTEMPERATUR 10/12
ALK. % VOL. 6,1
ANIME
€ 7.00
ANIME
BELGIAN PALE ALE AMBRATA, WEICHE UND ÜPPIGE SCHAUM. GROSSES GLEICHGEWICHT ZWISCHEN DEN SÜSSEN UND MALZIGEN NOTEN MIT EINEM TROCKENEN UND LEICHT BITTEREN ABGANG.
DIE LIEBE, DIE EIN GLEICHGEWICHT ZWISCHEN ZWEI WELTEN FINDEN KANN
OFFENSICHTLICH SEHR UNTERSCHIEDLICH, DIE NATUR VERWANDELT SÜSSE IN RUSCH ... LE MINUIT REVIENT
IMMER WIEDER.
ALC.%VOL.6.1
LUNARE
€ 7.00
LUNARE
BLANCHE, DIE MIT DER REGION VERBUNDEN IST, HERGESTELLT AUS ALTER GETREIDESORTE, DIE IN SARACENA ANGEBAUT WURDE, VARIETÄT "ROSSETTA" UND SCHALEN VON PIRETTO AUS CIVITA.
EINE ANTIKREISE, DIE VON DEN FELDERN AUF DIE HÜGEL UND DEN MOND ALS HOFFNUNG BLICKT.
ALC.% VOL. 5.5
MA BOHEME
€ 7.00
MA BOHEME
BOHÉMIAN PILSER
BOHÈMIAN PILSNER MIT GOLDENEM FARBTON UND ZARTEN
GRÜNEN NUANCEN.
DIE AROMEN VON BROTRINDE VEREINEN SICH MIT DEN ELEGANTEN
KRÄUTER- UND GEWÜRZNAROMEN DER HOPFEN AUS OSTEUROPA.
ALC.%VOL. 4,9
BEST BITTER
€ 7.00
BEST BITTER
IM VOLLE BRITISCHE STIL MIT EINER INTENSIVEN AMBERFARBE UND
EINEM DÜNNEN, ABER RUNDEN KÖRPER. TROTZ DES NIEDRIGEN ALKOHOLGEHALTS
HEBEN SICH DIE RÖSTNOTEN DER MALZE MIT AROMEN, DIE AN KAKAO,
HASSELNÜSSE UND KARAMELL ERINNERN.
DER ABGANG IST BITTER UND ANHALTEND, MIT HOPFEN, DIE
BALSAMISCHE
UND HARZIGE DUFTNOTEN VERLEIHEN.
ALC% VOL 4,5
SCHIZOPHRENIC
€ 7.00
SCHIZOPHRENIC
DIE EXZELLENZ EINER ERDE UND IHRE LEIDENSCHAFT, DIE STARKEN UND INTENSIVEN GESCHMACKE DER BESTEN PRODUKTE AUS DEM SÜDEN ZU ERZÄHLEN.
HAUSGEMACHTES HELLES UND LEICHTES BIER. DIE ABSOLUTEN PROTAGONISTEN DIESER BIERE SIND DIE HOPFEN VERSCHIEDENEN URSPRUNGS, DIE EIN LEICHTES BITTERE, FRUCHTIGE UND BLUMIGE AROMEN VERLEIHEN.
EINFACH WIE EIN BIER, DAS SICHER NICHT FEHLERHAFT IST.
ALC.%VOL 5,4
HER
€ 7.00
HER
Stil: IPA
Farbe: hell
Gärung: obergärig
Alkoholgehalt: 6,5% vol
IBU 50
PLATO 15
Aroma: eine wunderbare Mischung aus blumigen
und fruchtigen Düften, gefolgt von maritimen Noten.
Geschmack: frisch und ausgewogen, mit einem hopfigen Abgang,
der jedoch nie aufdringlich ist. Ein Bier von ausgezeichneter Qualität.
Schaum: kompakt und beständig.
Empfohlene Speisen: fettige Speisen, wie einige Fischsorten
und Wild.
WILLKOMMEN IM SYBARIS
€ 7.00
WILLKOMMEN IM SYBARIS
PRODUZENT: DE ALCHEMIA
REGION: KALABRIEN
TYP: SAISON
FERMENTATION: HOCH
SAISON SUI GENERIS HERGESTELLT AUS GERSTENMALZ, REIS AUS SIBARI, SCHALEN VON IGP-ZITRONEN AUS ROCCA IMPERIALE, SALZ.
ES IST EINE REISEERZÄHLUNG, DER BLICK RICHTET SICH NACH OSTEN.
DIE REISFELDER, DIE ZITRUSFRÜCHTE, DAS MEER. WELCOME TO SYBARIS!
ALC.% VOL 5,60
PLINK
€ 7.00
PLINK
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
PLINK KELLER.
BIRRA BIONDA DI ISPIRAZIONE TEDESCA. PROFUMI ERBACEI UND VON PANIFICAZIONE, GUSTO ERBACEO UND FINALE DOLCE. MALTO 100% PRODOTTO IN ITALIA.
ABV: 4,5%
BAD SCOOT
€ 7.00
BAD SCOOT
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
BAD SCOTT EXPORT SCOTCH ALE.
FARBE BRAUN, MIT WARMEN NUANCEN UND ERDIGEN AROMEN. VOLLER KÖRPER MIT SÜSSEM ABGANG.
MIT ZUCKERKANDIS.
ALC.: 7,5%
STRIKE
€ 7.00
STRIKE
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
STRIKE IPA.
DI ISPIRAZIONE CONTEMPORANEA MIT NOTEN VON EXOTISCHEN FRÜCHTEN UND EINEM MITTLEREN KÖRPER MIT EINEM BITTEREN ABGANG.
ABV: 6,0%
PRSDE'
€ 7.00
PRSDE'
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
PRSDÈ SAISON.
HELLFARBE MIT WÜRZIGEN UND BLUMIGEN AROMEN. BLUMIGER UND ZITRUSARTIGER NACHGESCHMACK, LEICHT SÄUERLICH. MIT FRISCHEN KALABRESISCHEN BERGAMOTTESCHALEN.
ABV: 6,5%
TALP
€ 7.00
TALP
BIRRA CALABRESE - FUNKY DROP
REGGIO CALABRIA
TALP - STOUT.
BIRRA SCURA REALISIERT MIT GETOASTETEN MALZEN. AROMEN VON KAFFEE UND TOFFEE, SCHAUM IN CAPPUCCINO-FARBE. FEINER KÖRPER UND MÄSSIGE KARBONISIERUNG.
ABV: 5,5%
NOVEMBER RAY 33 CL.
€ 7.00
NOVEMBER RAY 33 CL.
HELLBIER IM KLASSISCHEN STIL „ENGLISH PALE ALE“, HANDWERKLICH HERGESTELLT MIT WASSER, GERSTENMALZ, HUMMEL UND HEFE.
IM GESCHMACK ÜBERWIEGEN DIE MALZNOTEN, UNTERSTÜTZT VON DER FRISCHEN UND LEICHTEN KRÄUTERNOTE DER HUMMEL. DIE KARBONISIERUNG IST MODERAT, DER KÖRPER IST MITTEL.
EIN EINFACH ZU TRINKENDES BIER FÜR ALLE GELEGENHEITEN.
KÜHL SERVIERT, IST ES IDEAL, UM JEDEN ART VON SPEISE ZU BEGLEITEN, BESONDERS EINFACH DIE KOMBINATION MIT VORSPEISEN, SNACKS UND FRITTIERTEM.
ALC. 4,5%
DELLA CAVA 33CL.
€ 7.00
BIRRA DEL SALENTO, B94
STIL: BIÉRE BLANCHE
VON HELLGELBER UND OPALISIERENDER FARBE MIT SEHR GROßEM UND WEISSEM SCHAUM, HERGESTELLT AUS GERSTEN- UND WEIZENMALZ, HAFER, WASSER, HUMMEL, GEWÜRZE UND HEFE. DER GERUCH HEBT DIE NOTEN VON GETREIDE, REIFEN FRÜCHTEN UND DER NATÜRLICHEN GEWÜRZUNG HERVOR, AUSGEWOGEN UND ZART. IM MUND IST ES FRISCH, DIE KARBONISIERUNG IST STARK UND DER KÖRPER IST LEICHT, BEGLEITET VON EINER ZARTEN SAUREN NOTE, DIE ES BESONDERS TRINKBAR MACHT, VOR ALLEM IN DER SOMMERSAISON. PERFEKT ALS APERITIF, AUSGEZEICHNET UM FISCHGERICHTE, VOR ALLEM ROH, ODER ZARTEN RISOTTOS ZU VERSTÄRKEN, IN DER LAGE, WEISSES FLEISCH ZU BEGLEITEN UND FRISCHE UND BLAUÄDERIGE KÄSE ZU UNTERSTÜTZEN.
ALC.: 5%
TERRA ROSSA 33 CL.
€ 7.00
BIRRA DEL SALENTO, B94
STIL: Extra Special Bitter
Von roter Bernsteinfarbe, mit breitem und anhaltendem Schaum, hergestellt aus Gerstenmalz, Wasser, Hopfen und Hefe; ein Ale, das den perfekten Ausgleich der speziellen Malze ausdrückt, die sie mit Aromen von Trockenfrüchten, Karamellbonbons und Toffee charakterisieren, und der gemessene, aber intensive Einsatz von Hopfen mit krautigen und zitrusartigen Noten. Im Mund ist sie trocken, der Körper hat eine mittlere Struktur, fließt angenehm und hinterlässt eine charakteristische Hopfenbitterkeit. Sie ist ideal, um Wurst- und Käseplatten mittlerer Reife zu begleiten. Hervorragend auch in Kombination mit ersten Gängen der mediterranen Küche, Braten von rotem Fleisch und gegrilltem oder ländlichem Gemüse.
ALC.: 5%
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