VINI BIANCHI FRANCESI

Tutto ebbe inizio con la passione della famiglia Montigny-Piel, che produce questo Clos Saint-Fiacre fin dal XVII secolo. Una cultura e una tradizione vitivinicola tramandate di generazione in generazione. E' un vino di grande finezza, con aromi di fiori bianchi, frutti estivi e agrumi. Inizialmente vivace, al palato si fa poi caldo e morbido con un finale sapido.
Il Clos Saint-Fiacre è una storica azienda vitivinicola della Valle della Loira, nell’AOC Orléans. Il millesimo 2024 del loro bianco principale è un 100% Chardonnay fresco e minerale. Il Clos Saint-Fiacre Orléans Blanc 2024 presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, pesca, albicocca e agrumi. In bocca l’attacco è vivace, seguito da una struttura morbida e cremosa, con una caratteristica finale salina e fresca.
Prodotto da vigne di circa 35 anni coltivate su terreni sabbiosi e calcarei, viene vinificato in acciaio inox a temperatura controllata e affinato sulle fecce fini per preservare eleganza e aromaticità.

75 cl
VOL. 13%
fiori bianchi, pesca, albicocca e agrumi vivace, poi caldo, cremoso saline
annata 2024
10/12 °C
100% Chardonnay

Lo Chardonnay Val de Loire IGP del Domaine des Sablonnières è una piccola azienda vitivinicola biologica situata tra Anjou e Saumur, nel cuore della Valle della Loira con proprietari Pascal Busson e Tony Raboin. Il Domaine viene coltivato circa in 19 ettari di vigneti in agricoltura biologica dal 2010 producendo vini eleganti e freschi da vitigni tipici della Loira come Chenin e Cabernet Franc e Chardonnay. Lo Chardonnay Val De Loire IGP è ottenuto da uve coltivate su terreni sabbiosi e calcarei ed esprime uno stile tipico della Loira: fresco, teso e con meno legno. Al naso lo troviamo come un vino bianco aromatico e fresco e leggere note agrumate, offre inoltre profumi di fiori bianchi, frutta fresca e leggere sfumature minerali e note di frutta a polpa bianca e al palato lo troviamo è morbido, equilibrato e fresco,
ha una buona sapidità e un finale pulito e piacevolmente agrumato. La filosofia del Domaine punta molto sulla valorizzazione del terroir locale con coltivazione biologica, interventi minimi in cantina, basse rese, rispetto della biodiversità, vinificazioni poco invasive per ottenere vini autentici e puri. La vinificazione dello Chardonnay è orientata alla freschezza e alla purezza del frutto che varia in base all’annata. Il suo colore tipico è il giallo paglierino luminoso con riflessi dorati ed è armonico, fresco e scorrevole.

12-13% vol.
8°C e 10°C
100% Chardonnay