Η ΕΠΙΛΟΓΗ GOURMET
NONNA REMIX
€ 14.00
Ντομάτα pelato La Rosina, fiordilatte αγροτικό Campotenese, λευκό ragù alla bolognese μαγειρεμένο αργά, μαύρο πιπέρι, φρέσκος βασιλικός στο μαγείρεμα, βιολογικό ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Torchia και Parmigiano Reggiano σερβιρισμένο ξεχωριστά, όπως ορίζει η παράδοση.
Καπνιστή πατάτα!
€ 10.00
2 τεμάχιαΚροκέτα πατάτας γεμιστή με pulled pork c.b.t (μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, περίπου 13 ώρες), smoked mayo.
ΚΑΛΑΜΠΡΕΖΕ ΤΟΥ ΠΟΛΛΙΝΟ
€ 14.00
Σάλτσα από κίτρινο ντοματίνι Datterino Saporini Antichi, τυρί Dolcecampo Agricola Campotense, χειροποίητα κομμένα nodini Agricola Campotense, ωμό αλλαντικό βουνού Agricola Campotense, ξέσματα από caciocavallo Passo dei Greci, βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Torchia και βασιλικός
ΔΥΟ ΠΟΤΗΡΙΑ GOURMET
€ 14.00
Σάλτσα από κίτρινη ντοματίνια Datterino, αρχαίες γεύσεις, nodini Agricola Campotenese, φρέσκια αγελαδινή ρικότα Agricola Campotense, κόκκινο ντοματίνι confit, ξύσμα λεμονιού, λάδι ρόκας, βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Torchia και βασιλικός
ΣΦΙΖΙΟΖΑ
€ 14.00
Καπνιστή scamorza Agricola Campotenese, αντζούγιες, άνθη κολοκυθιού, burrata di Puglia 100 γρ., ρολάκια caciocavallo Passo dei Greci, βιολογικό ελαιόλαδο Torchia και βασιλικός
Negroni Premium
€ 10.00
Boulevardier
€ 7.00
Αφήστε μας μια κριτική
Σου αρέσει μέχρι τώρα;
